Descrizione
Lambrusco del Fondatore Sorbara
E’ un rosso frizzante che rappresenta perfettamente la grande tradizione del territorio nel produrre vini piacevolmente vivaci. È prodotto con il vitigno Lambrusco di Sorbara in purezza, la varietà più elegante e fine della grande famiglia di quest’antica varietà di uva.
Vinificazione: tradizionale, presa di spuma attraverso fermentazione naturale in bottiglia con dosaggio zero, cui segue stagionatura di sei mesi
Colore: rosso chiaro con spuma rosa
Profumo: al naso floreale, elegante, rigoroso
Gusto: in bocca gusto secco e sapido, piacevole bouquet, spuma fine ed evanescente
Abbinamenti: paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina emiliana
