Descrizione
Ca Del Bosco Franciacorta Docg Rosé
Un lavoro sapiente per ricreare l’incontro perfetto tra il Pinot Nero e lo Chardonnay attraverso l’esperienza degli uomini di Ca’ del Bosco. Più che un colore, una delicata transizione tra tonalità di bianco e di rosso che s’inseguono senza mai essere né una né l’altra.
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Vinificazione: le uve di Pinot Nero affinano separate da quelle di Chardonnay, entrambe in tini di acciaio a temperatura controllata per 8 mesi, con rifermentazione in bottiglia e sboccatura secondo il Metodo Classico.
Colore: rosa cerasuolo
Profumo: al naso eleganti sentori di peonia, di rosa, di melograno e confetti
Gusto: in bocca sorso equilibrato, mousse gentile, finale sapido e piacevolmente strutturato.
