Descrizione
Franciacorta Docg Satén Millesimato.
Il Franciacorta Satèn Barone Pizzini esprime tutta l’eleganza e la finezza della Franciacorta. Con la sua personalità serica e cremosa e la sua vena energica e rinfrescante si pone come uno degli spumanti di punta del territorio. Il Franciacorta Satén Barone Pizzini nasce da una selezione di uve Chardonnay cresciate nei vigneti aziendali e coltivate a regime biologico.
Affinamento: maturazione: almeno 30 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio con maturazione di 6 mesi in acciaio e barrique, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
Colore: Giallo oro con bollicine finissime e cremose.
Profumo: Al naso sfumature di agrumi e minerali.
Gusto: In bocca serico e rinfrescante, energico, elegante, fine e persistente.
Abbinamento: Antipasti di pesce, tartare e cruditè, secondi delicati.
