Descrizione
Chianti Classico DOCG Pagliarese
Il ritorno di Pagliarese è un vero e proprio rinascimento per uno dei tesori vitivinicoli mai dimenticati della Toscana
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia medio/grandi per 10-12 mesi. Seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia
Vinificazione: fermentazione tra i 28/30 gradi