Descrizione
Santa Barbara Stefano Antonucci Rosso Piceno Maschio Da Monte
Un grande rosso, che nasce per valorizzare la più importante delle uve a bacca rossa del Piceno: il montepulciano. Un rosso di grande statura, ricco, pieno, armonico, la cui maturazione avviene in barrique per circa 18 mesi cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Potente e strutturato, il Rosso Piceno DOC “Il Maschio da Monte” di Santa Barbara è vino che dimostra tutte le potenzialità del territorio, da riassaggiare con il passare degli anni saprà regalare sorprese.
Affinamento: 18 mesi in barriques
Vinificazione: in vasche d’acciaio
Colore: rosso rubino intenso
Profumi: al naso uno sfarzoso bouquet di viola e frutta a bacca nera, speziato e vegetale
Gusto: in bocca i tannini sono morbidi ed eleganti, dovuti alla struttura di grande importanza e morbidezza. La sua freschezza promette piena armonia con l’evoluzione; molto persistente e lungo
Abbinamento: selvaggina, Formaggi
