Descrizione
Franciacorta Qsatèn Brut
Essenza chiara e distintiva della Franciacorta. Una pressione atmosferica inferiore renderà la bocca liscia e cremosa. L’uso di sole uve a bacca bianca lo rende aristocratico e seducente. La nostra interpretazione vede protagonista lo Chardonnay, a volte in parte parte passato in legno e Pinot Bianco a dare carattere e profondità
Affinamento: 43 mesi in bottiglia
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in inox
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumi: al naso pane appena lievitato su note di nocciole tostate. Profumi di erba e di frutta, in particolare agrumi e mela verde
Gusto: in bocca cremoso ma allo stesso tempo fresco, grazie a una naturale acidità, e dotato di una bella persistenza
Abbinamenti: da aperitivo, primi piatti di mare e carni bianche delicate
