Descrizione
Negroamaro Dop Sileno 2018.
Vino dal colore rosso rubino con riflessi intensi tendenti al viola. Odore vinoso, sapore asciutto e delicato con un fondo di amarognolo.
Affinamento: Acciaio 1 anno botti francesi 6 mesi.
Vinificazione: La fermentazione è avvenuta a 24 gradi, in condizioni controllate, con lieviti selezionati.
Colore: Rosso rubino.
Profumi: Al naso speziato moderatamente intenso.
Gusto: In bocca ritornano gli aromi speziati, così come la mora matura e l’uso fine della botte.
Abbinamento: Primi di carne, secondi di carne, formaggi.
