Descrizione
Lucardo Igt Umbria
L’azienda, oggi, è composta da una splendida e moderna Cantina nel comune di Collazzone, mentre i Vigneti, circa 30 ettari tra proprietà e affitto, insistono nei comuni di Todi, Massa Martana, Montefalco, Marsciano, Deruta.
Affinamento: in botti di rovere allier per 12 mesi
Vinificazione: pressatura soffice, svinatura statica a freddo; fermentazione in vasche di acciaio
Colore: rosso intenso
Profumo: al naso more, lamponi selvatici, successivamente note di vaniglia, tabacco, cuoio, spezie
Gusto: in bocca è estremamente ricco e complesso, ma allo stesso tempo dotato di grande morbidezza e di notevole struttura
Abbinamento: accompagna piatti a base di carni rosse e selvaggina in genere. Ottimo per piatti saporiti e di grande elaborazione
