Descrizione
Il Merlot Pitars nasce nella zona del Grave del friuli su un terreno sassoso tipico della zona. Vinificazione In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l’estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Affinamento In bottiglia.
Colore rosso rubino vivo, virante al granata col tempo, presenta un bouquet pieno e fragrante di frutti di bosco e ciliegie in confettura con sfumature di felce, spezie fini e muschio. In bocca è morbido, di buona freschezza e dal tannino vellutato. Abbinamenti gastronomici È indicato con piatti di carni rosse, arrosto, pollame, coniglio e con formaggi semistagionati. Temperatura di servizio 16-18 °C
