Descrizione
Franconia Igt Blau Blau 2018.
Il “Blau & Blau” di Jermann è un rosso bizzarro e molto intrigante. È sufficiente il nome per incuriosire, ma quando si scopre quali siano le varietà utilizzate nel blend, per un vero wine-lover diventa quasi d’obbligo assaggiare questo vino. L’estrosità della cantina Jermann rende omaggio all’ultima nata della famiglia, Sylvia Tunina, tramite questa etichetta, che ha fatto capolino sul mercato dall’anno 2000. “Blau & Blau” costituisce, al contempo, anche un omaggio alle radici e alla storia di famiglia. Protagonista di questo rosso è infatti la varietà di uva Franconia – o altrimenti detta Blaufränkisch – coltivata dagli Jermann fin dal lontano 1800.
Affinamento: 16 mesi in botti di rovere francese.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumi: Al naso erbaceo, di sottobosco, con note di piccoli frutti rossi e accenni minerali.
Gusto: In bocca elegante, equilibrato e morbido.
