Descrizione
Cannonau Doc Costera.
“Costera” è un Cannonau prodotto da Argiolas, una delle realtà più rappresentative del panorama del vino sardo. La tenuta si trova nei pressi di Serdiana, nell’entroterra collinare del golfo di Cagliari. Creata all’inizio del ‘900, ha tramandato di generazione in generazione le migliori tradizioni del territorio e produce vini di eccellente livello, con i vitigni storicamente presenti sull’isola.
Affinamento: 8 mesi in cemento e 9 mesi in barrique di secondo passaggio.
Vinificazione: Fermentazione e macerazione per 10 giorni e fermentazione malolattica in vasche d’acciaio.
Colore: Rosso rubino acceso.
Profumo: Al naso complesso, prugna matura, mirto e tabacco.
Gusto: In bocca rotondo e strutturato, dotato di un armonico equilibrio sintesi di gradevole freschezza e ottima morbidezza.
Abbinamento: Paste al ragù, secondi carni alla griglia, selvaggina.
