Descrizione
Pertinello Pinot Nero Forlì IGT
Per chi è in cerca di un vino raffinato, il Pinot Nero è una referenza immancabile. È ormai un punto di riferimento per gli amanti del Pinot Nero in regione.
Affinamento: in barriques di rovere francese per 12 mesi, poi affina per ultieriori 10 mesi in bottiglia
Vinificazione: fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte per 14 giorni, a temperatura controlata, con 2 rimontaggi quotidiani per tenere bagnate le vinacce
Colore: rubino in tonalità chiara
Profumo: al naso piccoli frutti rossi, leggera speziatura
Gusto: in bocca si muove con garbo, armonia e salinità
Abbinamento: carni rosse, selvaggina, formaggi
