Descrizione
Rum Single cask 2006 – Coloma.
Ron Coloma nasce sotto gli alberi centenari di Hacienda Coloma, una piantagione di caffèsituata a 1.700 metri sul livello del mare, nel cuore della Colombia.Durante la sua vita, Don Alberto Constain Medina ha sognato di creare un rum di grande carattere colombiano. Solo il tempo ha realizzato il suo sogno. Rum Coloma 2006 Single Cask è un rum colombiano complesso e rotondo. Il rum proviene dall’Hacienda Coloma, marchio sostenuto dalla famiglia Constain, diventata famosa in Colombia per la produzione di caffè e soprattutto di liquori al caffè.
Affinamento: 13 anni in single cask.
Colore: Mogano, con riflessi dorati e ramati.
Profumo: Al naso espressivo, corretto equilibrio tra aromi di vaniglia, cioccolato fondente, noci, caffè, foglie di tabacco e spezie leggermente dolci.
Gusto: In bocca ovviamente invecchiato, ben evoluto, equilibrato, dolcezza leggermente percettibile, combinato con sapori di legno con toni di vaniglia, caffè e cioccolato.
Finale: Intenso e persistente.
