Descrizione
Pagadebit Strati Dop
È un bianco prodotto da uve autoctone Pagadebit (Bombino Bianco) in purezza, raccolte maunalmente nei vigneti ubicati a San Clemente nei pressi di Rimini.
Affinamento: Vasche di cemento
Vinificazione: Fermentazione in cemento
Colore: Paglierino con riflessi verdi
Profumo: Al naso floreale fruttato con note di erbe aromatiche e frutta a pasta bianca
Gusto: In bocca asciutto minerale e sapido di media struttura, persistente
Abbinamento: Crudità di pesce, sushi, formaggi a pasta molle, fritto di calamari