Descrizione
Franciacorta Pas Dosé DOCG Blanc de Blancs Millesimato
Il Franciacorta Pas Dosé di Turra è uno spumante Blanc de Blancs ottenuto da sole uve Chardonnay raccolte nei vigneti ubicati nel comune di Cologne, in provincia di Brescia, sul versante occidentale del Monte Orfano. Il terreno ricco di gesso e calcare, insieme a un microclima unico influenzato da vicino Lago d’Iseo, permette di ottenere gli Chardonnay più eleganti della Franciacorta.
Affinamento: 40 mesi sui lieviti
Vinificazione: I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto è vinificato in bianco per ottenere il vino base. Si procede quindi alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Colore: Giallo paglierino brillante e un perlage delicato e continuo
Profumo: Al naso è aromatico, con note di fiori bianchi e mela
Gusto: In bocca un sorso elegante, vivace e con una buona corrispondenza naso-bocca.
Abbinamento: Perfetto come aperitivo o a tutto pasto
