Descrizione
Dr. Fischer Riesling Trocken
E’ un vino trasversale e versatile, ideale anche per chi si avvicina per la prima volta a questo splendido vitigno di fama internazionale.
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata, con breve contatto con le bucce e successiva pressatura delicata
Colore: giallo paglierino
Profumo: al naso esprime belle e profonde note floreali affiancate da sentori fruttati di pesca gialla e di ananas
Gusto: in bocca una traccia minerale, di gesso, apre a un assaggio deciso, elegante, la cui spalla acida è ben definita e che ne delinea la struttura
Abbinamento: come aperitivo è perfetto con insalate di mare, con crostacei, con formaggi a pasta molle, si esalta con risotti e con leggeri secondi a base di pesce
