Descrizione
Chassagne Montrachet
il Chassagne Montrachet Chanson è un vino bianco fermo dall’intensità ed eleganza eccezzionali; come eccezionali sono il suo equilibrio e la sua freschezza; chiudendo gli occhi sentirete profumi e sapori della Côte de Beaune e della Côte Chalonnaise
Affinamento: 6 mesi in Bottiglia
Vinificazione: dopo una leggera spremitura e a seguito della fermentazione il vino ha subito un affinamento di 10-14 mesi in botti di rovere
Colore: giallo paglierino intenso e luminoso
Profumi: Al naso si apre su note floreali, sentore di agrumi e frutta a polpa bianca, una gentile mineralità intriga i sensi
Gusto: In bocca è fresco e sapido, intenso e persistente. Incredibili gli aromi di bocca
Abbinamento: pesce alla griglia, o carni bianche. Da provare con calamari alla piastra su vellutata di carciofo
