Descrizione
Brunello di Montalcino Docg Pian Delle Vigne 2016
Ottenuto da uve Sangiovese coltivate con la passione e la maestria che contraddistinguono la famiglia dei Marchesi Antinori, proprietaria di Tenuta Pian delle Vigne dal 1995.
I grappoli più integri e maturi vengono selezionati prima in vigna poi in cantina, con estrema cura ed attenzione, per poter esprimere il carattere di un terroir unico come quello di Montalcino.
Dopo una soffice pigiatura le uve svolgono la fermentazione in acciaio, per continuare la maturazione in botti di rovere per almeno due anni; quindi l’affinamento prosegue dopo che il vino è stato imbottigliato.
Antinori firma un Brunello nobile, elegante e longevo, perfetto per accompagnare carni, salumi e formaggi di qualità.
Affinamento: 24 mesi in botte di legno.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo: Al naso aroma complesso con sentori di fiori, di frutta a bacca rossa e piacevoli note di cacao
Gusto: In bocca morbido e intenso, con finale molto persistente e buona consistenza tannica.
