Descrizione
Affinamento: Alcuni invecchiati più di 20 anni in botti di rovere, ex-sherry (vini Oloroso e Amontillado) con metodo di invecchiamento Solera.
Colore: Mogano intenso e brillante.
Profumo: Al naso sprigiona aromi scuri e profondi e legno di quercia e sandalo, toni speziati di cannella e pepe nero e poi ancora chiodi di garofano, china e fico secco, con accenni di nocciola tostata e cacao.
Gusto: In bocca risulta setoso, morbido e avvolgente, di grande struttura e di infinita leggiadria, prosegue caldo e potente fino all’interminabile persistenza di fico secco, mandorle tostate e uva passa.