Descrizione
Birra Triple Ale.
Fresca e luppolata, la Chimay Triple ha un tipico colore dorato, un aspetto leggermente velato ed un gusto particolarmente raffinato, caratterizzato dall’aroma che deriva da una gradevole combinazione di luppolo e lievito.
Durante l’estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò sull’altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L’Abbazia di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita occupazionale nella regione.
Stile: Tripel Ale.
Colore: Dorato leggermente velato.
Profumi: Al naso profumi sono fini, intensi e vari, si passa dal lievito, alla banana, allo speziato piccante.
Gusto: In bocca si presenta morbida e dolce come il miele di castagno. E ‘frizzante e leggermente agrumata. Ha un finaleamaro dato dal luppolo che dona una sensazione di rustico e terroso.
Abbinamenti: E’ una birra da meditazione, perfetta se accompagnata con un piatto di formaggi.