Descrizione
Birra Grande Reserve Blu.
Una magistrale interpretazione dello stile double belga. Questa birra è caratterizzata da una grande struttura e il suo sapore relativamente asciutto scopre una piacevole nota caramellata ed intensa.
Durante l’estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò sull’altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L’Abbazia di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita occupazionale nella regione.
Stile: Belgian strong dark ale.
Colore: Ambra scuro..
Profumi: Al naso ha un bouquet di profumi straordinario. Avanza dolcemente con un tono vinoso che si evolve in una nota fruttata e densa, il tutto avvolto in un contesto maltato.
Gusto: In bocca si presentano note tanniche, aroma di noci e mandorle e spezie. Il finale è astringenteche ricorda i ribes e la prugna, con il tono vinoso che ritorna presente.
Abbinamenti: Un ottima birra da meditazione.
