Descrizione
Versalto Pinot Bianco Dolomiti Igt
Questo Pinot Bianco di Alois Lageder è il prodotto dell’interazione di contrasti geologici, microclimatici e culturali. Le uve provengono in parte dall’Haberlehof di Pochi sul versante orientale della Val d’Adige e in parte da siti dell’altra valle a Penone sopra Magrè. In entrambi i casi i vigneti si trovano a circa 500 metri sul livello del mare e offrono condizioni ottimali per il vitigno.
Vinificazione: Maturazione parte in vasche di acciaio, parte in botte grande per 9 mesi circa.
Colore: Giallo paglierino limpido e brillante con riflessi verdolini
Profumo: Leggermente aromatico, fruttato con sentori di pera, mela, pesca. Minerale
Gusto: Di medio corpo, abbastanza intenso, elegante, lineare, fresco, vivace
Abbinamenti: Antipasti, asparagi, tutti i tipi di frutti di mare, carni bianche e pollame
