Descrizione
Viognier Vola Vola
E’ un bianco siciliano, che proviene dalla zona di Marsala. Il celebre vitigno a bacca bianca originario della valle del Rodano e in particolare dell’area di Condrieu, ama particolarmente le esposizioni soleggiate e molto ventilate. Ha trovato nell’area collinare della Sicilia occidentale le condizioni ideali per esprimersi su interessanti livelli qualitativi.
Affinamento: In acciaio, 6 mesi in bottiglia
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Colore: Giallo paglierino chiaro
Profumo: Al naso note di frutta tropicale, agrumi, frutta bianca, fiori e accenti marini
Gusto: In bocca molto fresco, agile e snello, dai ritorni sapidi e mediterranei
Abbinamento: Piacevole come aperitivo, insalata di pasta, carni bianche, formaggi freschi, crostacei