Descrizione
Vinosia SantAndrea Taurasi DOCG
E’ un vino rosso da uve Aglianico 100%. I vigneti si trovano nella splendida zona di Avellino e danno vita ad un vino che porta con sé tutti i profumi e le sensazioni della meravigliosa terra da cui proviene.
Affinamento: barrique di rovere francese per circa 14 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 20 mesi
Vinificazione: macerazione per circa 15 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta completamente
Colore: rosso brillante con riflessi violacei
Profumi: al naso intenso di confettura e sentori di noce moscata
Gusto: in bocca pepe nero, funghi e note di the. Ricco, avvolgente con tannini rotondi
Abbinamenti: primi con sughi ricchi, carni rosse arrosto e alla griglia, formaggi semi stagionati
