Descrizione
Montepulciano d’Abruzzo Doc – Rosarubra
Questo vino si ottiene da una macerazione con le bucce della durata di 15 giorni durante i quali sono stati effettuati 3 rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino è stato travasato in botti di legno e lasciato riposare fino alla conclusione della fermentazione malolattica.
Colore rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: al naso si presenta fruttato e polposo ed offre sensazioni nitide di fiori rossi, more e sentori di spezie dolci
Gusto: in bocca i tannini morbidi accarezzano piacevolmente il palato restituendo sensazioni di rotondità e appagamento, ottimamente bilanciate dalla componente acida. Gli estratti di polpa matura appagano il sorso perdendosi morbidi e cedendo a dolcezza, pienezza ed eleganza
Abbinamenti: ottimo per accompagnare carni rosse, primi piatti della tradizione, formaggi stagionati
