Descrizione
Vietti Roero Arneis Docg
Uve provenienti da vigneti selezionati siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo-argilloso. L’età media delle viti è di circa 30 anni, il sistema di allevamento è a Guyot e la densità media per ettaro è di 4.500-5.000 piante.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: la fermentazione si svolge in acciaio a una temperatura che varia tra i 14-16°C
Colore: giallo paglierino
Profumo: al naso freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note minerali
Gusto: in bocca corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità
Abbinamento: antipasti di pesce, primi alle verdure, formaggi freschi
