Descrizione
Metodo Classico Brut
E’ il Brut fiore all’occhiello della produzione, un prodotto che ha avuto bisogno di molta cura, dedizione e soprattutto, lunghe attese prima di potersi esprimere nella sua forma migliore.
Affinamento: sui lieviti oltre 60 mesi
Colore: giallo brillante con riflessi dorati
Profumo: al naso profumo di pane, nocciola e miele
Gusto: in bocca morbido delicato e corposo
Abbinamento: gamberoni rossi in camicia di lardo di Arnad su velluta di ceci o tartare di salmone al pepe rosa e pistacchi di Bronte tostati al profumo di arancia
