Descrizione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra
Nasce in antichi vigneti situati nel comune di Montecarotto, in provincia di Ancona. È prodotto esclusivamente con uve Verdicchio
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C per 10-15 giorni
Colore: giallo paglierino, con nuances dorate
Profumo: al naso si apre con intensi profumi di fiori di campo, arricchiti da piacevoli sentori fruttati di pesca, nespola e mela Golden
Gusto: in bocca risulta ricco e vellutato, con una buona dose di freschezza e sapidità. Il vino presenta un finale asciutto, persistente, e intensamente fruttato
Abbinamento: piatti a base di pesce e carni bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi freschi
