Descrizione
Bolgheri Sassicaia Doc 2022
La vendemmia si è svolta in condizioni di ottima sanità delle uve, con raccolta manuale selezionata per garantire solo i grappoli migliori. I tempi di raccolta sono stati fondamentali per ottenere un equilibrio tra maturità fenolica e acidità, elementi che influenzano direttamente la longevità e l’eleganza del Sassicaia 2022. Questa annata si distingue per una straordinaria accessibilità già in gioventù, ma con un potenziale evolutivo che promette grandi soddisfazioni nel tempo.
Affinamento: in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia
Vinificazione: la fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso si apre con un bouquet elegante di frutti di bosco maturi, ciliegia e note floreali mediterranee, arricchite da sentori di erbe aromatiche e spezie dolci
Gusto: In bocca offre una struttura raffinata e una trama tannica setosa, sostenuta da una vivace freschezza e una persistenza lunga e armoniosa, che promette un’evoluzione affascinante nel tempo
Capacità di invecchiamento: oltre 20 anni
