Descrizione
Sansonina Lugana DOC
Nato con l’idea di raffforzare il legame con la zona del Garda, vinificando le uve migliori della Lugana, quelle della Vigna del Moraro Verde.
Vinificazione: fermentazione dei lieviti indigeni presenti naturalmente sull’uva. Successivamente segue la fase di diraspigiatura con pressatura soffice, e una seconda fermentazione in vasche di acciaio inox per altri 20 giorni
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: al naso dalla mandorla alla frutta esotica, al miele
Gusto: in bocca profondo equilibrato e asciutto, con spiccata mineralità
Abbinamenti: pesce di lago, lavarello, luccio in salsa, tartare e carni bianche
