Descrizione
Sangiovese Paride Igp
Affinamento: alcuni mesi in acciaio
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 4 mesi
Colore: Rosso rubino
Profumo: al naso note di ciliegia, fiori rossi, spezie, erbe aromatiche e ricordi balsamici
Gusto: in bocca elegante, fine, profondo, puro e di lunga persistenza
Abbinamento: Primi piatti a base di carne e selvaggina, formaggi stagionati