Descrizione
Sangiovese di Romagna Riserva ‘Le Lucciole’
Le Lucciole Sangiovese di Romagna Riserva rappresenta l’etichetta di punta della giovane e promettente produttrice romagnola Chiara Condello.
Il Romagna DOC Le Lucciole Riserva di Chiara Condello è un’espressione di Sangiovese in purezza, proveniente da una piccola parcella di appena 0,8 ettari coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa e ricchi di rocce tufaceo-arenarie.
Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 25-45 giorni.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere da 35 ettolitri.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumi: Al naso sentori intensi di frutta rossa matura, spezie dolci e ricordi di sottobosco.
Gusto: In bocca intenso, corposo con grinta e grande equilibrio.
Abbinamento: Antipasti misti, primi rossi, carne alla griglia.