Descrizione
I rum Plantation sono un autentico invito al viaggio. Dalla Giamaica a Barbados via Panama, Trinidad, Guyana fino ad arrivare alle Isole Fiji. Ogni rum possiede caratteristici sapori locali che rispecchiano fedelmente l’identità di ciascun territorio. Ogni paese che distilla rum ha il proprio terroir con le sue tradizioni, le sue tecniche di produzione e la sua identità. Alexandre Gabriel, master blender di Plantation, sceglie solo i migliori lotti di ogni distilleria dei Caraibi affinché rispettino l’identità unica di ciascun territorio.
Affinamento: 11 anni in piccole botti ex bourbon e affinato successivamente 2 anni in botti ex cognac Ferrand.
Distillato: Da Pot Still e Column Still nel 2006.
Profumi: al naso note quasi biscottate appaiono come predominanti, per poi lasciar spazio a frutta disidratata e sentori di legno.
Gusto: al palato è tondo, pieno, corposo, con una vastissima paletta aromatica che va dalla vaniglia sino alle tipiche note di botti vecchie, rimane poi fruttato e fortemente speziato. Il finale è lungo, un grande vintage.