Descrizione
Rosso Furore Doc 2020 – Marisa Cuomo.
Il “Furore” Marisa Cuomo è un vino rosso ottenuto da uve Piedirosso e Aglianico, provenienti da vigne situate su terrazzamenti costieri a un’altitudine che varia tra i 200 e i 550 metri di altezza con pendenze che talvolta superano il 60%. I vigneti sono esposti a sud e vengono allevati secondo il metodo tradizionale a “raggiera atipica” che ne protegge i grappoli dalle forti radiazioni solari giornaliere. I terreni sono composti da rocce dolomitiche-calcaree che conferiscono al vino una tipica freschezza, data anche dal microclima della zona. Il processo di vinificazione prende avvio con l’arrivo delle uve in cantina, raccolte manualmente dalla vigna.
Affinamento: 6 mesi in barrique di secondo passaggio.
Vinificazione: Macerazione di 12 giorni e malolattica in barrique.
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Al naso note di erbe aromatiche e frutta rossa croccante, con sfumature speziate sul finale.
Gusto: In bocca di media intensità e struttura, con un sorso fresco ed elegante e un tannino gentile sul finale.
