Descrizione
Ron Supremo15 Anos XO – Relicario.
La produzione di Ron Relicario ha inizio da una rigorosa selezione di acque ricche di saccarosio, che provengono dagli zuccherifici dove si produce lo zucchero di canna e prosegue poi con un’accurata distillazione e successivo invecchiamento all’interno di botti in quercia bianca americana, precedentemente utilizzate per l’invecchiamento di Bourbon Whisky della regione del Kentucky, che donano al prodotto una complessità aromatica originalissima.
Affinamento: 10 -15 anni in botti di rovere bianco americano, precedentemente usato per invecchiare il bourbon.
Colore: Ambrato scuro con sfumature di mogano.
Profumo: Al naso morbido ed equilibrato, è percepibile un complesso bouquet di aromi primari e secondari. Gli aromi primari ci ricordano note di vaniglia, noce di cocco, uve secche e prugne, gli aromi secondari, invece, ci ricordano il legno di quercia tagliato, la frutta secca, le noci e le mandorle.
Gusto: In bocca raffinato, elegante, balsamico, caratterizzato da una dolcezza leggermente percettibile, composto da una combinazione di sapori di legno di quercia, con toni di frutta secca e uva dolce con note affumicate.
Finale: Corpo pieno, morbidezza, leggera dolcezza e un sapore fruttato delle uve secche senza astringenza o amarezza. La sensazione è quella di aver riempito il palato di una soluzione piuttosto densa.
