Descrizione
Ron Anejo 10 Anos – Relicario.
Il Rum Relicario è il risultato di una integrazione di diversi rum con un invecchiamento variabile da un minimo di 7 ad un massimo di 10 anni; il risultato di questa miscelazione è un rum di altissima qualità, il Solera Extra.
La miscelazione di queste diverse componenti viene poi sottoposta ad un ulteriore processo di invecchiamento che consente la perfetta combinazione ed armonizzazione di tutti i componenti. Il risultato è un rum con caratteristiche uniche, elaborato sapientemente dai mastri “roneros” dominicani, e poi sottoposto ad un invecchiamento in botti di rovere bianco americano, precedentemente usato per invecchiare il bourbon.
Affinamento: In botti di rovereda 7 a 10 anni.
Colore: Ambra scuro, la luce che lo attraversa produce un notevole scintillio, privo di particelle in sospensione.
Profumo: Al naso giusto equilibrio tra le sue componenti, leggermente dolce, che ricorda il profumo di prugne con uva matura secca.
Gusto: In bocca una buona evoluzione, dolcezza lievemente percepibile, combinata col sapore di legno, con toni di vaniglia e secche mandorle dolci.
Finale: Mediamente viscoso, riempie il palato lasciando un lieve prurito ed una leggera nota acida senza essere irritante. Riscalda la gola grazie al suo elevato grado alcolico.
