Descrizione
Raeticus Trento Doc Extra Brut Millesimato
E’ uno spumante raffinato, prodotto sulle colline di Trento a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri dalla cantina Raeticus. È composto al 100% da uve Chardonnay, selezionate con cura per garantire un prodotto di alta qualità.
Affinamento: almeno 30 mesi sui lieviti
Vinificazione: segue il metodo classico
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: al naso offre un bouquet ricco e delicato con sentori di fiori bianchi e note di pasticceria
Gusto: in bocca si presenta fresco e vivace, con una piacevole mineralità che ne accresce la complessità e la persistenza
Abbinamento: ottimo come aperitivo, si abbina a pesce d’acqua dolce, pollame, antipasti a base di salumi e di formaggi
