Descrizione
Porto Tawny 20 Anni.
Taylor’s fonde i suoi magnifici Ports fulvi di 20 anni con le sue vaste riserve di vecchie Ports invecchiate in botte maturate nelle fresche e tranquille cantine dell’azienda (note come “lodge”) a Oporto, sulla costa atlantica del Portogallo. Nella 20enne fulva, il frutto si è addolcito ulteriormente rispetto alla 10enne e gli aromi speziati e ricchi di noci dell’invecchiamento sono più potenti e intensi.
Affinamento: Tawny di 20 anni è completamente maturato in botti di rovere stagionato, ciascuna contenente circa 630 litri di vino.
Colore: Rosso Rubino.
Profumo: Al naso aromi Sottili Ed Eleganti, Spezie, Liquirizia, Noce, Frutti Maturi Con Sentori Di Legno, Boisé, Fruttato, Speziato, Tostato.
Gusto: In bocca morbido, molto Complesso, con un finale dolce molto persistente. Sapori intensi di budino, caramella mou e noci verdi, un vino ben fatto con grande equilibrio e persistenza.
Abbinamento: Il 20enne è eccellente con crème brûlée, miele e torta di mandorle e formaggi come il parmigiano e il Manchego. Servilo al posto di Sauternes o Gewurztraminer con un delicato foie gras e brioche.