Descrizione
Pignoletto Frizzante Doc
Il Pignoletto è un vino bianco raffinato, dal colore giallo paglierino con riflessi sul verde, fresco e leggermente fruttato.
La produttività di questo vitigno è legata prevalentemente alle zone dell’Emilia Romagna in cui la vendemmia inizia nella seconda metà di agosto per spumanti e vini frizzanti e a fine settembre per le altre tipologie.
Il Pignoletto è ideale per aperitivi, antipasti, verdure, carni bianche, formaggi e piatti a base di pesce.
Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 8-10 gradi, in calici aperti dove può sviluppare tutta la sua carica aromatica.
