Descrizione
Pecorino Falerio Doc Gale.
Vino di buona struttura dal profumo fresco e allo stesso tempo complesso che offre al palato morbidezza e piacevolezza.
Affinamento: In acciaio a temperatura controllata.
Vinificazione: Raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata.
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Al naso fine e fruttato.
Gusto: In bocca fresco, sapido e di media struttura.
Abbinamento: Ottimo per aperitivo, con piatti di pesce e carni bianche.