Descrizione
Neuberg Mitterberg Rosato
Le nostre uve provengono dai vigneti dell’Azienda Agricola Laimburg; questi sono distribuiti su circa 20 ettari di vigneti in varie zone viticole dell’Alto Adige. I vigneti sono situati in pianura o su colline e pendii ripidi e sono fondati su suoli molto diversi: ghiaia morenica e suoli alluvionali si alternano a roccia primaria e ghiaia calcarea limosa.
Affinamento: 6 mesi in botti di accaio
Colore: rosato di un rosso garofano
Profumo: Al naso evoca una fragranza di fragole fresche, ciliegie e rabarbaro
Gusto: In bocca ben strutturato con tannini delicati, un gradevole frutto e una leggera vena acidula
Abbinamento: Antipasti pesce, primi delcati, secondi carne o pesce
