Descrizione
Montepulciano D’abruzzo Doc
VENDEMMIA
Selezione manuale dei grappoli raccolti dal 10 al 20 ottobre in un antico vigneto di Controguerra con esposizione ottimale e resa bassa. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate in azienda, enfatizzano i tipici sapori e profumi delle uve Montepulciano.
VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termo condizionati e dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in bottiglia per almeno 6 mesi.
NOTE SENSORIALI
Colore: Rosso intenso
Olfatto: Frutti di bosco, fiori e spezie
Flavour: Elegante, gradevole e fruttato allo stesso tempo. Fine ed intenso, con tannini morbidi e sentore avvolgente e persistente.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
