Descrizione
Romagna Doc Sangiovese Superiore ‘Monnalisa’ Da Vinci
I vitigni della Romagna hanno più di 25 anni, tra Predappio e Sassospungone che producono questo vino Sangiovese in purezza. Le uve vengono raccolte a mano dalla fine di settembre e danno vita ad un vino dal colore rosso rubino intenso con calde note violacee che viene imbottigliato dopo aver trascorso 6-8 mesi in botti di rovere.
Affinamento: 100% del vino affinato in barrique di rovere per 6 8 mesi
Colore: Rosso rubino luminoso
Profumo: Bouquet complesso e intenso di ciliegie mature, arricchito da note di vaniglia e whisky invecchiato
Gusto: Al palato è morbido e rotondo, con un corpo e una struttura persistenti in cui le note legnose acquisite nel passaggio in botte giocano un ruolo fondamentale
Abbinamento: Primi piatti a base di carne e selvaggina, formaggi stagionati