Descrizione
Marzemino Doc
proviene da vigneti siti nel cuore della Vallagarina , allevati con il sistema della pergola trentina, in terreni alluvionali e basaltici.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: macerazione di 15 giorni a temperatura controllata e con frequenti rimontaggi
Colore: rosso rubino
Profumo: al naso delicato e intenso, gradevole ed armonico con la caratteristica nota di viola mammola
Gusto: in bocca sapido e pieno, lievemente erbaceo , gradevole ,di buona eleganza e gentilezza
Abbinamenti: con lasagne, pasta al ragù, orzetto, carne di maiale, pollame, carni bianche e pappardelle al sugo. Interessante con i primi piatti con sughi di funghi
