Descrizione
Langhe Bianco Altenei Di Brassica
Gaja è anche bianchi dalla grande personalità, come Il bianco Alteni di Brassica. Questo vino bianco nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate
Affinamento: in legno per sei mesi
Vinificazione: avviene in piccole botti di rovere francese
Colore: giallo dorato
Profumi: al naso fine e sottile, dominato da note di frutta esotica e sensazioni erbacee e vegetali, tipicamente varietali
Gusto: in bocca è di ottimo corpo, intenso e armonico, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza, che gli regala una beva appagante
Abbinamento: ostriche, pesci importanti e crostacei