Lacrima di Morro D’alba Doc Superiore – Stefano Mancinelli

Descrizione

Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba

Vinificazione: breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, affinamento per 3 mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino molto intenso

Profumo: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco

Gusto: con intense speziature, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato

Abbinamento: piatti importanti in genere, speziati ed aromatici di carni bianche e rosse