Descrizione
La Vite Lucente Toscana IGT
Il Toscana Rosso La Vite Lucente dell’azienda Luce della Vite nasce in vigneti situati sulle colline di Montalcino, in Toscana. È prodotto in prevalenza con uve Merlot e con uve Sangiovese.
Affinamento: in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio ed in piccola parte in barrique di rovere americano prima di essere imbottigliato
Vinificazione: fermenta in acciaio inox alla temperatura controllata di circa 28°C per 12 giorni. Il vino viene lasciato macerare sulle bucce per 22 giorni, quindi subisce il processo di fermentazione malolattica in acciaio
Colore: rosso violaceo intenso
Profumi: Al naso note di frutta matura come ciliegia vignola, lampone e ribes e piacevoli sentori balsamici di eucalipto e menta, arricchiti da note di rosmarino e salvia e sfumature tostate di caffè e nocciola
Gusto: in bocca risulta rotondo e vellutato, con tannini fini e setosi perfettamente integrati alla componente alcolica
Abbinamento: perfetto per accompagnare primi piatti con sughi e ragù di carne, è ideale per accompagnare carni rosse, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati
