Descrizione
Il Re Di Barolo
Barolo Tradizione DOCG – Marchesi di Barolo:
Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono da vigneti, posti su colline di buona pendenza caratterizzate da terreni calcareo argillosi intercalati da strati compatti di arenaria e ricoperti da sabbie quarzose e limo finissimo, in grado di assicurare al vino un’ampia struttura, ricca di oligoelementi e dotarlo di un carattere vigoroso, ma equilibrato e garantire un’ampia espressione del bouquet.
Barolo Del Comune Di Barolo DOCG – Marchesi di Barolo:
Le uve che concorrono alla produzione di questa particolare cuvée di Barolo provengono esclusivamente da vigneti di proprietà nel Comune di Barolo su colline di buona pendenza formate da terreni calcareo argillosi, intercalati da strati compatti di arenaria grigia e ricoperti da sabbie quarzose e limo finissimo.
Barolo Riserva DOCG – Marchesi di Barolo:
Le uve provengono da vigneti dotati di terreni calcareo-argillosi, che, alla vista, si presentano come Terre Bianche. Questo tipo di suoli, molto compatti e impermeabili, costringono la vite a radicarsi in profondità, alla ricerca dell’acqua.
Affinamento: Barolo Tradizione 23 mesi, in parte in piccole botti di rovere ed in parte nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia completa il suo affinamento in bottiglia per alcuni mesi, Barolo Del Comune Di Barolo 18 mesi di maturazione in botti di rovere di diversa capacità completa il suo affinamento in bottiglia per alcuni mesi, Barolo Riserva matura per almeno 18 mesi nelle tradizionali botti di rovere completa l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi
Barolo Tradizione DOCG – Marchesi di Barolo:
Il colore è rosso granato intenso, con sfumature rubino. Il profumo è intenso e persistente con netto sentore di spezie, cannella, assenzio, tabacco e rosa di macchia. Il gusto è pieno ed elegante, con tannini avvolgenti e morbidi. Gradevoli sono lo speziato e il boisé che si fondono perfettamente.
Barolo Del Comune Di Barolo DOCG – Marchesi di Barolo:
Il colore è rosso granato, con sfumature rubino. Il profumo è intenso e persistente con netto sentore di spezie, cannella, assenzio, tabacco e rosa di macchia. Il gusto è pieno ed elegante, con tannini morbidi e avvolgenti. Lo speziato e il boisé si fondono perfettamente.
Barolo Riserva DOCG – Marchesi di Barolo:
Il colore è rosso granato intenso, col passare degli anni via via permeato da riflessi arancioni. Il profumo è intenso con netti sentori di viola, rosa e spezie, cannella, noce moscata, che, col passare del tempo, si evolvono in tabacco, cuoio, tartufo. Il sapore è elegante, asciutto, austero ma vellutato, armonico, avvolgente, con abbondanti tannini, ben espressi, ma morbidi e piacevoli.
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Zuppe
