Descrizione
Grappa Riserva Antica Cuvèe 5Y – Nonino.
L’Antica Cuvée 5 anni è una Grappa Riserva che, alla vista, si manifesta con un bel colore giallo ambrato, luminoso e cristallino. Lo spettro olfattivo si muove su note ricche e stratificate, che partono da profumi di agrumi canditi per poi virare verso spezie dolci e sfumature che riportano alla pasticceria. All’assaggio è pieno, rotondo, con una struttura energica e vigorosa, che si sviluppa su una trama morbida e persistente. Una bottiglia con cui Nonino ci introduce alla propria linea dedicata alle riserve millesimate, in cui personalità e carattere si fanno più intensi, regalando sorsi dal profilo memorabile.
Distillazione: discontinua con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Affinamento: Da 5 a 20 anni in barriques piccoli.
Colore: Ambrato luminoso
Profumo: In bocca è ricca e avvolgente, con nuance di brioche, pasticceria, agrumi e frutta candita.
Gusto: In bocca è calda, morbida, cremosa e vellutata, con persistenza di vaniglia e frutta disidratata.
