Descrizione
Grappa Di Moscato 1820 Special Cask Finish Porto.
Tutto nacque da una vendemmia di eccezionale qualità. Accadeva nel 1820 quando le uve dell’area di Porto furono di bontà impareggiabile così da originare una grande richiesta di quel nettare. Domanda che, negli anni successivi, potè essere soddisfatta solo attraverso l’aggiunta di acquavite al mosto in fermentazione. Ecco il Porto, un vino aromatizzato che oggi incontra la grappa morbida per eccellenza del Piemonte: quella di Moscato. Quest’ultima invecchia almeno diciotto mesi in essenze lignee pregiate terminando la stagionatura proprio in botti già usate per il Porto, donando profumi e aromi davvero interessanti.
Affinamento: In legno per almeno 18 mesi e svolge un ulteriore invecchiamento finale in botti che in precedenza contenevano del porto.
Colore: Ambrato Brillante.
Profumo: Al naso un bouquet di profumi ed un insieme di aromi in grado di esaltare pienamente la morbidezza intensificando la ricchezza olfattiva.
Gusto: In bocca troviamo armonia con quello che sentiamo.
